陸上自衛隊のお昼ご飯はこんなメニュー（目達原駐屯地）

自衛隊の隊員食堂の食事は美味しい？

　自衛隊の隊員食堂の食事ですが、美味しいかどうかは場所によって異なります。
　美味しいと評判の隊員食堂もあれば……ちょっと残念な場合もあるみたいです。
　けど、たいていどこの部隊でもカレーは美味しいようです。
「あの駐屯地のカレーは不味い」なんて話はまず聞きません。

自衛隊の隊員食堂には栄養士がいる

　自衛隊の隊員食堂には専属の栄養士がいます。
　その栄養士さんがメニューを考案します。
　駐屯地（基地）によって美味しさが違う点は、つまり栄養士さんのセンスによっても変わる、ということだと思います。

自衛隊の食事はレーションが多いの？

　自衛隊の食事はレーション（ミリメシ、カンメシ）ばかりなのでは、と思う人もいるかもしれませんが、レーションなどの缶詰、レトルト食品はあくまで非常時の食料です。
　自衛隊の普段の勤務でレーション（カンメシ）を食べることはまずありません。
　レーションを食べるのは、非常時か、演習時か、移動の関係で温食が食べられないときに限られます。
　自衛隊の普段の食事は、一汁三菜を基本とした温食が提供されています。
　隊員食堂の厨房整備などで、温食が提供されないときがありますが、駐屯地によっては、幕の内弁当だったり、携行食（レーション）が支給される場合もあります。

自衛隊のお昼ご飯（ランチ）

　目達原駐屯地で筆者が喫食した自衛隊のご飯を紹介します。

　▲メニューは次の通り。
――――――――
・ご飯
・おろしそば
・豆あじの南蛮漬け
・レバニラ炒め
・グレープフルーツ一切れ
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　800キロカロリーほど。

　自衛隊の隊員食堂は、メニューは栄養士が決めますから、隊員側が食べるものを選べるわけではありません。
　なので日によって（食べる人の好みによっても）当たり外れがあります。

自衛隊の食堂はメニューは選べないが、時々は選択メニューもある

　自衛隊の食堂は、基本的にはメニューは選べないのですが、複数献立の場合もあります。
　カロリーで分けられている場合（普通と低カロリー）もあるし、パスタだと、ミートソースとカルボナーラなどが選べるときもあります。　

　こちらは別の日のランチです。

　▲昼ご飯のメニューは次のとおり。　
――――――――
・梅じゃこご飯（もしくはちらし寿司）
・肉豆腐
・いか団子汁
・ところてん
・わらび餅
・コーヒー牛乳（もしくは牛乳）
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　総カロリーは1200ほど。

　あじの南蛮漬けと比べると美味しかった。
　あじの南蛮漬けとおろしそばは……ここだけの話、外れだと思います……

　▲こちらがちらし寿司バージョンです。
　盛り付けが雑なのは、いかにも自衛隊らしい……といえるかもしれません。

　自衛隊の食事に関するエントリーは以下をご覧ください。
陸上自衛隊の食事
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